Nuestros quesos cuentan con dos certificaciones:
Por un lado la otorgada por la Fundación Consejo Regulador Queso Manchego, tal y como indican por un lado la placa de caseína numerada, y por otro la contra etiqueta.
Y la certificación de producto ecológico obtenido bajo el estricto cumplimiento de las condiciones establecidas en los reglamentos (CEE) nº 2092/91 y (CE) nº 1804/99, que regulan respectivamente la producción agrícola y ganadera.
Por ello este producto cuenta con la marca de conformidad del organismo de control y certificación SOHISCERT- ES- CM- 01- AE
