QUESO MANCHEGO Con D.O: Semicurado
MARCA: FUENTILLEZJOS
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: posee la denominación de origen QUESO MANCHEGO, por tener la maduración mínima exigida (60 días).
MADURACIÓN: 3 meses.
INGREDIENTES: Leche pasteurizada de oveja procedente de ganadería ecológica, calcio, fermentos lácticos, cuajo y sal.
CONSERVACIÓN: en frío de 4 a 8 ºC.
TEMPERATURA DE CONSUMO: sacar la porción de queso que se vaya a consumir para que se atempere hasta 20 ºC, para que los aromas y sabores del queso se expresen. Proteger la superficie de corte con un plástico transparente para que no se reseque.
La Pasteurización de la leche le otorga un sabor suave. Especialmente indicado para los niños y para tomar como postre.